Bulleri´t

Bulleri´t grundades år 1999 av Agneta Larsson som gjort företaget känt genom sina goda bullar. År 2005 förvärvades bolaget av familjen Thim som idag arbetar vidare i Agnetas anda - gott bröd med hög kvalitet.

Bulleri´t är det lilla lokala bageriet som hjärtans gärna levererar bröd, bakverk, smörgåsar och tårtor till alla tillfällen. I dagens samhälle då ”bake-off” förkortar baktiden för kunden arbetar vi efter mottot ”bake-on”. Det vill säga, med bästa möjliga råvaror bakar vi efter gammal tradition utan onödiga tillsatser men med värme och kärlek. Ett litet hembageri med goda baktankar och rent mjöl i påsen.

Bullar

Gränna har sina polkagrisar, Katrineholm sina goda vaniljbullar. Beställ kanel-, vanilj- eller saffransbullar till företagets möte, födelsedagsfesten eller arrangera en egen ”bullfest” för vänner och bekanta. Alla har sin relation till bullen och som väsen betraktad slår vi ett slag för detta hembakade och kärleksfullt laddade bakverk. Ring och beställ!

Småkakor

Gamla traditioner blir som nya, modet i småkakor har växlat genom åren. Populariteten med små, goda, smakrika och spännande kakor, har ökat kraftigt. Från Bulleri´t kan du beställa en stor variation av småkakor. En buffé till kafferepet gör garanterat succé.

Tårtor och bakverk

Vissa tillfällen kräver en tårta! Med festlig utformning bakar vi tårtor med en mängd olika fyllningar och smaker. Morotskakor eller mazarinkakor är några exempel ur vårt utbud. Kanske vill du bjuda dina vänner på en egen tårtprovning och se hur många sorter ni orkar äta? Ladda kaffepannan och utse din favorit. Vi lovar en fest för alla sinnen.

Smörgåsar och smörgåstårtor

En smörgås kan vara mättande som en välkomponerad lunch eller som ett gott mellanmål. Bulleri´t har ett rikt utbud av spännande komponerade fyllningar eller traditionella pålägg. Duka upp ett smörgåsbord av olika bröd och pålägg vid Ert nästa företagsarrangemang eller den privata bjudningen, kanske en smörgåstårta kan passa?

Matbröd

Ett gott bröd är ofta det bästa tillbehöret som gör en måltid komplett. Morgonmålet blir extra rikt på näring med ett grovt bröd som grund. Våra limpor kryddas och smaksätts med stor variation för att möta olika tycken och smak. Ett gott kuvertbröd till bjudningen kan sätta guldkant på festen. Beställ ett spännande bröd från Bulleri´t till nästa bjudning. Njut av vårt utbud och känn doften av nybakat bröd.

Känner du någon Bulltant?

Har du tänkt på din relation till bullen. Var och en av oss har vår egen relation till bullen och dess väsen. Bilden av den barndomssommar, när man trött av dagens lek, sjunker ner i hammocken i syrenbersån med mormors nybakade bullar och ett stort glas iskall mjölk. Eller den där bullen du satte tänderna i på farfars 70-årsdag som var bakad med omsorg på det lokala bageriet. Kanske är det just den bullen du smaskade i dig på badstranden förra sommaren som väckte minnena till liv. På juletid är det också bullen som för människorna samman. Med en pepparkaka och en bulle i lussekattsformat firar vi helgen.

Den mamma i kvarteret som var bäst att baka bullar och dessutom hade tid att göra det, blev snabbt ikon och dyrkades högt av barnen i området. Vem tackade nej till doften av kanel eller vanilj. Brevbäraren stannade till lite extra och kallpratade hos fru Pettersson, med vetskapen om att det inom kort skulle bära frukt i det förlösande, när fru Pettersson frågar om brevets budbärare inte hade tid för en kopp och en nybakad bulle. Kallpratet övergick till varmprat och äkta snaskigt skvaller.

Fru Pettersson kanske är just bilden av den tant som många titulerat som ”bulltant” eller ”bullmamma”, vi känner nog alla minst en eller så har vi hört talas om dem.

När ordet bullar kommer på tal brukar tempot ofta öka i diskussionerna, vi har alla en relation till detta bakverkens konung. Makthavare har ofta kommit överens över en kopp kaffe och en bulle. Bullen klär av problemet och ger neutralisering i såväl hjärta som hjärna.

Bullen är kort sagt kärlek. Oavsett kanel, vanilj, kardemumma eller choklad har relationen till detta bakverk i generationer gjort att vi lever med bullen som självklar följeslagare i livets olika skeden.

I dagens samhälle när tid är en bristvara, informationstekniken tar greppet om människan är den hembakade bullen en smula hotad. Jästiden och gräddningen finner inget utrymme i den redan överjästa agendan.

Bulleri´t vill därför slå ett slag för bullens ställning i vår samtid. Vi slår vakt om varje människas rättighet att uppleva en stunds ”bull-paus” där smaklökarna, hjärtat och magen får sitt lystmäte. Ta tillfället i akt och upplev värmen och kärleken i en rykande välsmakande bulle.

I samarbete med konstnärinnan Anna Helldorff har vi ett urval av hennes tolkningar av ”bulltanten”. Små personliga akvareller föreställande små ”bulltanter”. Välj din favorit att ge bort eller att hänga på väggen för att lättare minnas dina bull-minnen.